Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783429033965
Sprache: Deutsch
Umfang: 160 S., mit zahlreichen Farbfotos
Format (T/L/B): 1.5 x 24.6 x 16.8 cm
Auflage: 1. Auflage 2011
Einband: gebundenes Buch
Beschreibung
In diesem Buch zur Bayern 1-Tour "Franken genießen" stehen keine Sternemenüs, sondern typisch traditionelle mittelfränkische Gerichte: bodenständig, kreativ und aus heimischen Produkten. Gemeinsam mit den Hörern von Bayern 1 wirft der Autor einen Blick in die mittelfränkischen Kochtöpfe und lädt ein zu Nürnberger Gwerch, Gegerlesgfüll, Peterlestrudel, Schäuferla und andere Köstlichkeiten der Region.
Autorenportrait
Heinrich Höllerl, geboren 1944, ist Diplomforstwirt und bekannt als Autor zahlreicher Bücher über Franken.
