Wer sich Anregungen und Ideen für das Kochen mit Gewürzen holen möchte, ist mit dem Kochbuch „Gewürze“ von Spitzenkoch Heiko Antoniewicz bestens beraten. 75 Rezepte überraschen mit ausgewählten Geschmacksgebern, wie z.B. Birkenrinde, Mohn oder Kaffee-Curry. Daneben zeigt der Autor auch, wie Beilagen geschmacklich variiert werden können und gibt umfassende Informationen rund um Gewürze und Gewürzkunde.

Für alle, die gerne beim Kochen experimentieren. Denn: Gewürze muss man kennen, damit man sie beim Kochen richtig einsetzen kann. Erst mit Gewürzen entstehen wahre Geschmackserlebnisse - sie holen das Beste aus den Zutaten heraus und geben eine Prise Zauberei hinzu. Absolut empfehlenswert!